紲喙

台語常用語辭典說：「紲喙(suà-tshuì)意指合口味。形容東西合胃口、好吃，一口接一口，愈吃愈想吃。」。習慣說台語的人吃到合口味的食品時，通常會以「真suà-tshuì」來表達，但是換成文字表達時通常寫成「涮嘴」而非「紲喙」，蓋因台語的文字表達已有失傳的現象，此時流行的文字反而取代了正式的文字了。

話說「紲喙」(suà-tshuì)的食物固然難得，但是「紲喙」(一口接一口)的習慣卻不怎麼好。醫生說啦：「現代人容易患上新陳代謝失調(肥胖)的問題，甚至於患上第二型糖尿病。」；若深究其原因或許與「紲喙」(suà-tshuì)攸關。你想啊，現代的食品通常不怎麼健康，實在禁不起一口接一口的吃著啊。

可是沒辦法，誰讓現代人的精神緊張，需要那麼一推解饞的食品紓解壓力呢？比如說那些科技新貴們需要燒腦，他們的休息室裡通常會擺放著大家以為「紲喙」(suà-tshuì)的食品佐以咖啡、茶等飲品供其降壓。你知道的，精神緊張需要吃東西緩解，於是各種後遺症生焉，例如身心失調啦、新陳代謝失調啦甚麼的。

其實「紲喙」(suà-tshuì)算是一種難得的經驗啦，當那挑嘴的老饕們偶遇「紲喙」(suà-tshuì)的料理時，那是天上掉下來的機緣啊，難能可貴著的啊。於是老饕秘傳老饕，成了老饕們的口袋名單囉。人生難得幾回得意的嘛，那麼換成幾回「紲喙」(suà-tshuì)的經驗也是挺不錯的啦，你說是不是呢！