2019年7月26日 星期五

五味雜陳

百度百科說:「五味雜陳是指:甜、酸、苦、辣、鹹一起湧上心頭,體會不出是哪種味道,形容人的心情不好受。」。戀愛中人喜歡甜酸糾結的味道,饕客通常喜歡辣中帶鹹、鹹中帶辣的味道,看來好像只有苦味不太受歡迎吧;其實苦瓜的味道好像是阿嬤們的最愛,這麼說來五味雜陳未必是有多麼不好受的啊。
百度百科還說:「人生就像拋物線,每一個起承轉合,都風生了五味雜陳的心思。」。比如說被關照的心頭生出了甜味,被比下去的心頭泛出了酸味,被折磨的心頭溢滿了苦味,被修理的心頭有說不出的辣味,而被吝嗇的心頭翻絞著鹹味;以此推論,五味雜陳應是指過日子的味道吧。
中國人醫食相通,坊間有專賣藥燉排骨之類的雖然有苦味在,但趨之者眾;如果少了這苦味還會被人嫌哪。苦味都如此,更別提甜、酸、辣、鹹了,應該都能找出相對應的知名料理來。如此說來,五味雜陳應是指那料理的味道了,只是沒有人會把這五種味道同時用在同一個料理上,反而是人們吃遍了各式的料理後,在腸胃中交會而五味雜陳了。
如果你是那力爭上游百折不屈的人,應該偶而有遇上成功的喜悅,偶而有羨慕別人的光景,偶而有努力卻趕不出的活,偶而有心痛的挫折,偶而有難熬的日子,那麼你應是那五味雜陳的人了。不過不用難過或者逃避,這五味雜陳只是你努力的味道,將共同編織起你燦爛的人生。

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