幸好經營廚具的人知曉初學烹飪者的難處發明了所謂的不沾鍋，而廚房紙巾也普及了；只見新婦不慌不忙的洗魚然後用廚房紙巾去除多餘的水分，不沾鍋開小火倒了些許的油，不用等到熱鍋熱油這魚便下鍋了，然後優雅地等著幫魚翻面。請問「煎完一面才能翻面」這一條不用管了嗎？是的，隨時歡迎你翻面看看煎得如何，煎得不夠漂亮的話再翻回來煎就是了。
煎魚從此不再是個問題了嗎？好像是也不是，只須謹記一條：魚須完全解凍，而且煎魚只能文火細煎。是的，煎魚只宜文火細煎，可是為甚麼呢？聽說過煮飯最怕煮出三色飯嗎？煎魚當然也最怕煎出三色魚了。所以完全解凍是必須的，而文火細煎方能煎得恰到好處，達到所謂的外酥內嫩啦。
西漢 李延年《佳人曲》：〝春風十里杏花開，見有佳人踏香來。人比花嬌花無色，花在人前亦黯然。〞。這段話據說被用來讚頌一位舉世無雙的絕色美女，意思是說這位舉世無雙的絕色美女竟然比杏花還要漂亮。不過你知道的，文人喜歡用比較的語法來襯托出絕色美女的舉世無雙，其實正好反映了杏花比美女還要漂亮的正常邏輯，那麼杏花夠得上「風姿綽約」嗎？能否作為女生模仿的對象呢？
唐 杜牧《寓言》：「暖風遲日柳初含，顧影看身又自慚。何事明朝獨惆悵，杏花時節在江南。」。杏花常被用來形容煙雨江南的春天氣息，好像杏花不開的話，春天就少了顏色了。杏花有兩種顏色，白的純潔而紅的艷麗，看來杏花的「風姿綽約」大概是表現在顏色上了。現今的化妝術頗為高明，羨慕「風姿綽約」的或可在這上頭做文章了。切記，白才是重點而紅不宜過多，比如些許腮紅與櫻桃小口，能秀出白裡透紅的飄逸感就對了。
還記得壓力鍋吧，據說就是為了解決這樣的難題而發明的，可以在短時間內做到小火慢燉的效果哦；可是據說壓力鍋蠻危險的，偶而還會聽到操作不慎而發生炸鍋的事，那可是不能開玩笑的。科技發達好像什麼都進步得很快，壓力鍋危險，後來出現的電子鍋就沒那麼危險了，而電子鍋也有加壓的功能，請問你試過了嗎？
比如說電子鍋煮的飯就比電鍋煮的還要Q還要香呢，那就是發揮了加壓的功能。如果你有興趣的話，電子鍋還能煮南瓜燉飯呢：首先把米洗上放熱電子鍋備用；其次切好南瓜一起放入電子鍋，南瓜去不去皮都可以；最後把肉醬放入不加油的不沾鍋爆香，再放些增添口味的菇類一起炒熟，調好鹹味再放入電子鍋一起燉煮就完成了。
教育百科還說有兩把刷子比喻可以為人稱道的本領、功夫。並舉例說明：「他每次參賽都能名列前茅，果真有兩把刷子。」。有一套指有辦法、手段，而有兩把刷子指為人稱道的本領、功夫；「辦法、手段」與「本領、功夫」看來頗為類似，那麼有一套的等於有兩把刷子囉！油漆工人說他不只擁有兩把刷子，那麼他有兩套了嗎？畫畫的小孩說他有更多刷子(畫筆)，所以他有好幾套囉？
教育部國語辭典解釋說：『「套」是指日常應酬的習慣語。如：「一般人初次見面，大都只是套語寒暄一番而已。」也作「套子」。』。原來有兩把刷子的是有一套日常應酬的習慣語啦，搞了個大半天才弄懂。也就是說，那些善於交際應酬的人都是有那麼一套辦法、手段的人，或者是有本領、功夫的人。
語本《論語．述而》：「子曰：『不憤不啟，不悱不發，舉一隅不以三隅反，則不復也。』」。不復是什麼意思你知道嗎？是不想再教他了，也就是所謂的『朽木不可雕也；糞土之牆不可杇也。』了。你看哦，從「有一套」解釋為「有辦法、手段」、「有本領、功夫」、「日常應酬的習慣語」，正好是「舉一隅以三隅反」，所以當然不會是『朽木不可雕也；糞土之牆不可杇也。』啦。
老阿嬤說炒菜當然是用鍋鏟啦，都炒一輩子了，還能有甚麼訣竅。其實在電視上偶而也有廚師大火快炒的畫面，他們也拿著鍋鏟或者大杓子，但是翻炒時不是用鏟子而是用甩的，他們的炒鍋也和家裡用的不太一樣，有個長柄方便甩動，看來真的是有密技哦。還有，他們用的油啊、佐料啊比較多，而且快炒的速度比較快，所以才會特別的香。
主婦們說廚師當然有練過，我們弄不來的；可是大火快炒的菜真的特別的香，家人總是特別懷念但又不能常吃，怎麼辦呢？大火快炒確有密技，就是翻炒時不是用鏟子而是用甩的；既然知道這密技了為何不能學呢？主婦們說有學過啊，但是甩著甩著菜都甩的到處都是了，學不來的呀。
原來所有人於飯後都會快樂似神仙，難怪台語有句話說「吃飯皇帝大」，既然都要暫時成仙了，還管他甚麼皇帝不皇帝的啊，有事的請等大爺喝完一盞茶再說吧。話是這麼說，也不怕被皇帝知道了去，聽說這樣會被殺頭的耶；只能說是天高皇帝遠啦，暫時管不著那些了。
為什麼癮君子要把「飯後一根菸，快樂似神仙」掛在嘴邊呢？或許這只是一種託辭，讓大爺享受一下先，都飯後了休息一下總可以吧。那麼為何要比喻神仙呢？因為可以吞雲吐霧的呀，想像一下封神榜裡的哼哈二將吧，怎麼說也是列名封神榜裡的神哦。可是癮君子們似乎忘了，只要是列名封神榜的好像都是已經那個了的神祇呀。
話說封神榜裡的神都是已經那個了可是有根據的，不信的話可以找一本《封神榜》瞧瞧，尤其是最後封神那一段。至於癮君子們的下場，醫生也是有交代的，說是抽菸傷肺連帶損害造血系統。還有長期吸入尼古丁會導致腦細胞痲痺，引致失憶、工作能力減低、甚至中風。同時會令腎上腺素分泌增多，血壓上升、心跳加速 (每支香煙平均會使脈搏加快15-20下)。
另一方面，尼古丁會使血小板黏性提高，加速血液凝固，因而容易造成血凝塊阻塞血管，引起心肌梗塞。菸焦油是吸菸致癌之元兇，會增加致癌風險，可能直接引發的癌症包括肺癌、口腔癌、咽/喉頭癌、膀胱癌、食道癌。
人類喜歡飲酒，那麼其他動物呢？如果你倒了杯酒正準備淺酌一下，如果你家裡有蚊子，它可能比你更迫不及待的想要享用呢。在野外，據說曾有喝醉的猴子、大象、羊、…等，如果牠們有得喝的話。也就是說大家都有志一同，通通愛好此物，而喝了之後的樣子好像也差不多都是歪歪斜斜的。
當然啦，有些人還是不愛喝酒的，不過喜歡的人好像都是越來越愛，直至永世不渝呢。酒那麼的被喜愛，問題是喝酒好嗎？所有的酒客都說當然好啊，〝今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。〞，唐末詩人羅隱〈自遣〉就是這麼說的。不信的話，你還可以去問酒仙李白，他的〈將進酒〉更有學問了。
