2022年6月20日 星期一

生龍活虎

《朱子語類.卷九五.程子之書》:『此心紛擾,看著甚方法,也不能得他住。這須是見得,須是知得天下之理,都著一毫私意不得,方是,所謂「知止而後有定」也。不然,只見得他如生龍活虎相似,更把捉不得。』。生龍活虎通常比喻活潑勇猛,生氣勃勃。在繁忙的生活裡要處理的事情太多了,如果能夠有生龍活虎般的精力該有多好啊。

中國人喜歡食補,可是龍好像不存在,而虎亦不可得,怎麼辦呢?還好老祖先告訴我們可以「以形補形」來達到目的。比如說海鮮生猛,龍蝦好像也是很補的,就權充是生龍吧。可是龍蝦太貴了吃不起,那麼拿小龍蝦就充數可也。再比如說老虎捕食野鹿,老虎的精力應是來自野鹿吧。可是野鹿好像也是保育動物吃不得的,大家都說羊肉很補,應該可以替代的吧。

捕是補了,可是週一症候群好像還是沒解,心裡總是覺得哪裡不對勁。還有周末吃得太豐盛了,好像也有些消化不良,腸胃怪怪的。斜眼一看,隔桌老張看起來精神奕奕的,說不定有什麼秘方哦。老張說好像沒幹什麼呀,吃飽睡好作息正常就這樣啦,才沒有什麼秘方。

是的,吃飽睡好作息正常才是活力的真正來源。如果還要更理想的話,應該還有營養均衡、經常運動之類的。反而是過度進補有礙健康,尤其是生猛海鮮、滋補山產偶而吃一回補一下還不錯,經常吃的話你的腸胃怎麼受得了呢?如果還是所謂的麻辣厚油烹調的話。

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