酒越陳越香

世上的物品生產完成之後只會越來越差，好像唯有酒類特有越陳越香的說法，那麼買瓶酒遲些時日再喝真的可以越陳越香嗎？如果你相信這樣的事情恐怕就要大失所望了，酒越陳越香那是因為持續發酵的緣故，而已經裝瓶的酒難有持續發酵的機會，只有那原封的大酒罈才能有這樣的條件。

用人通常講求經驗，可是科技界的技術翻轉率太快了，好像只有當紅的科技經驗才有價值，其他的只能當參考了。像以往動輒喊出具備十多年以上的工作經驗，現如今五年已是另一個世代，最多沒超過十年的，才沒有十多年以上還新鮮有效的工作經驗了；還這麼喊的正好表明此人已是越陳越老的了。

越大型的工程越需要計畫，有些工程光是計畫就談了好多年；殊不知工程技術不停的翻新著，只要過了幾年好不容易已經擬好的計畫就不怎麼新鮮了；必須從頭翻新過，不然就要出大事情了。所以酒或許可以越陳越香，但計畫只會越陳越不濟了。

就算只有酒可以越陳越香，那麼俗常話說的「薑還是老的辣」這又是何意呀？科技昌盛使得技術快速翻新有目共睹，可是工作態度及處世經驗還是沒什麼大改變的，所謂「薑還是老的辣」應該是指經營的手法吧。比如說講究服務及注重信用的概念始終沒變的，在這些方面的表現擅於衝刺的年輕人就顯得不夠沉穩了。