海膽如今是高貴的海鮮,價格堪比龍蝦、九孔,想在附近的海灘找到它很困難吧,除非到了人跡難至的離島如基隆嶼、龜山島,或者澎湖的離島之類的。可是你能相信嗎?小時候在基隆近郊的海灘上玩耍最怕不小心踩到海膽了,那時候還沒時興吃海膽,海灘上到處都是的。
如果踩到海膽有甚麼後果呢?這好比撞著刺蝟了,輕則一、兩根刺刺入腳底,重則不知道有幾根了。海膽刺易脆,刺入是不會留著一小段讓你拔的;就算有那麼一小段,拔的時候也極易斷掉的,那麼能怎麼辦呢?只能用針小心翼翼地挖除囉。所以小時候的夏天常會看到有人躲在某處挖著海膽刺,一面挖一面哼著呢。
這麼惱人的海膽是怎麼消失的呢?某年傳來一則消息,說日本人噬吃海膽,而且好吃得要命。就這麼一傳十、十傳百,很多人都知道這消息了;人們起初還躊躇著不敢嘗試,可是噬了之後卻如獲至寶,真的太好吃了。你說這樣的情勢之下,這可憐的海膽們還能活命嗎?當然一下子就清潔溜溜了啊。
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