2022年5月15日 星期日

家己刣賺腹內

家己刣賺腹內是句台語,腹內是指家禽的內臟,也就是所謂的下水啦。而家己刣是說自己宰殺家禽,就因為是自己宰殺的,下水當然可以另行料理囉;不像一般人到超市或市場去買雞肉鴨肉是沒有附帶內臟的,想吃下水湯的話還要另外掏錢去買的哦。這樣的故事在以前的農村是很常見的。

如果換成商人的角度,家禽可以自行屠宰但家畜好像就不行了,這是政府為了保證衛生條件需要干涉的行為。好像所有賣家禽的都會自行宰殺,反正宰殺工具、宰殺技能都是現成的,只要再添一個脫毛的機器就行了。如此一來就可以增加販售下水及雞、鴨血的利潤啊。

各行各業其實也有類似「家己刣賺腹內」的行為,比如說流通業的必然需要運輸業及倉儲業的配合,那麼你看市面上只要把流通業做大了的必然順道經營運輸業及倉儲業。如此一來,可以自行掌控運輸及倉儲的調度,還能多角化經營,何樂而不為呢?老闆說能增加的營利當然不好留給別人賺囉。

這樣的情形在紡織業尤其盛行,比如說經營成衣的怎麼不想自己經營紡織、漂染呢?而經營紡織的必然覬覦棉花的進口,據說因為量大的關係其利潤相當可觀。如果棉花可以自行種植採收的話,說不定也會想要自己來的喔。這樣的行為在業界稱為上下游垂直溯源整合。溯源整合還有另一種避險的用處,據說景氣不好的時候啊,棉布的價格竟然不如棉紗而棉紗的價格竟然不如棉花呢。

經營事業當然需要專精,也就是需要不斷學習研發。溯源整合當然有好處,但是也不能無限上綱的哦。《 莊子·內篇· 養生主第三》說:「吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已!已而為知者,殆而已矣!」。如果貪多而嚼不爛的話,據說最後總是難逃累死自己的命運哦。

有人說在分工合作的地球村裡,如果買來的能比自己辛苦弄出來的還要便宜還要完備,何必自己來呢?所以啊,那個蘋果公司總是從產業鏈吸取利潤,說是只要經營品牌就好了。

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